Fromagerie du Pilat
Le Planil
42410 Pélussin
Tél. : 04.74.53.04.37
Fax : 04.74.53.08.96
guilloteau@guilloteau.fr
La Fromagerie du Pilat
Une envergure nationale
La Fromagerie du Pilat est une structure indépendante à taille humaine avec les
atouts d’une fromagerie aux capacités importantes.
Un potentiel de livraison national et international, sans risque de ruptures
La seule structure d’envergure nationale à produire l’AOC “Rigotte de Condrieu”,
un vrai plus.
La certitude d’approvisionnement régulier et sécurisé d’une AOC “rare”.
Une politique qualité rigoureuse
Un laboratoire intégré en nos locaux
- contrôles systématiques à la réception du lait
- contrôles systématiques du lot de fromage au démoulage et à l’emballage
Filtrage de l’air pour éviter les moisissures parasites.
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 Des fromages à découvrir : Un approvisionnement laitier régional et exclusif, Le goût et les spécificités du lait cru, Un savoir faire traditionnel, des fromagers professionnels, Une traçabilité parfaite, caution de sécurité, Des contrôles qualité quotidiens, Une logistique nationale et internationale, Des capacités de production rassurantes, Un emballage traditionnel, pratique avec sa base bois et son étiquette claire. Texture onctueuse et souple, les amateurs s’accordent à lui trouver un goût
de noisette |
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